Koken in de magnetron is een snelle en eenvoudige manier om heerlijke maaltijden te bereiden. De magnetron verwarmt het voedsel van binnenuit door middel van microgolven, waardoor veel gerechten in korte tijd klaar zijn. Het is ideaal voor mensen die weinig tijd hebben, kleine porties willen bereiden of eenvoudig willen koken zonder veel pannen te gebruiken.

In de magnetron kun je veel meer maken dan alleen eten opwarmen. Denk aan groenten, aardappelen, rijst, pasta, kip, vis, soepen, ontbijtgerechten en zelfs desserts. Door ingrediënten in een geschikte magnetronschaal te doen en de juiste tijd en vermogensstand te kiezen, bereid je eenvoudig een complete maaltijd.

Een belangrijk voordeel van koken in de magnetron is dat je vaak weinig vet nodig hebt. Groenten kunnen bijvoorbeeld met een klein beetje water worden bereid, waardoor ze snel gaar worden en hun smaak en kleur goed behouden.

Handige tips

• Gebruik altijd servies en kommen die geschikt zijn voor de magnetron.
• Gebruik geen metalen schalen, bestek of aluminiumfolie, tenzij de fabrikant van de magnetron dit uitdrukkelijk toestaat.
• Dek gerechten eventueel losjes af met een magnetrondeksel om spatten te voorkomen.
• Roer of draai het eten halverwege de bereidingstijd voor een gelijkmatige garing.
• Laat gerechten na het koken even staan; de warmte verdeelt zich dan verder door het gerecht.
• Begin bij twijfel met een kortere bereidingstijd en voeg indien nodig extra tijd toe.
• Belangrijk: de magnetrontijden zijn richtlijnen. Magnetrons verschillen in vermogen en verdeling van warmte.
• Controleer vlees, kip en vis altijd goed op volledige garing voordat je het eet.