Pasta bolognese 🇮🇹
Een snelle versie van de klassieke pasta bolognese, bereid in de snelkookpan
Porties 4
Benodigdheden
- Snelkookpan
- Instant pot
Ingrediënten
- 400 g rundergehakt
- 300 g penne
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 400 g tomatenblokjes
- 500 ml runderbouillon
- 2 el tomatenpuree
- 1 wortel
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1 el olijfolie
- 50 g Parmezaanse kaas
- zout en peper
Instructies
- Bak het gehakt rul.
- Voeg ui, wortel en knoflook toe.
- Bak 3 minuten.
- Voeg tomatenpuree en kruiden toe.
- Voeg de pasta toe.
- Voeg tomatenblokjes en bouillon toe.
- Sluit de pan.
- Kook 6 minuten onder druk.
- Laat de druk voorzichtig afnemen.
- Roer door en serveer met Parmezaanse kaas.
Tip: Controleer de pasta na het openen; verschillende pastasoorten kunnen een iets andere bereidingstijd nodig hebben.