Kip, roomsaus en champignons 🇫🇷
Malse kip in een heerlijke romige saus met champignons
Porties 4
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- 600 g kipfilet
- 400 g champignons
- 300 ml kookroom
- 2 kleine uien
- 2 tenen knoflook
- 100 g geraspte kaas
- 2 el olijfolie
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl zout
- ½ tl peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de kip in blokjes en de champignons in plakjes.
- Snipper de uien en knoflook.
- Bak de kip ongeveer 5 minuten in olijfolie.
- Voeg champignons, ui en knoflook toe.
- Bak nog ongeveer 4 minuten.
- Doe alles in een grote ovenschaal.
- Giet de kookroom erover.
- Voeg kruiden, zout en peper toe.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Bak 30–35 minuten totdat de kip volledig gaar is.
Gebruik kastanjechampignons voor een intensere smaak.
Serveer met rijst, aardappelpuree of pasta.