Schotel met prei en gehakt 🇳🇱
Hartige ovenschotel met kruidig gehakt, zachte prei en aardappelen
Porties 4
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- 600 g rundergehakt
- 4 preien
- 1 kg aardappelen
- 150 g geraspte kaas
- 2 kleine uien
- 2 el olijfolie
- 1 tl nootmuskaat
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl zout
- ½ tl peper
Instructies
- Schil de aardappelen en kook ze ongeveer 15 minuten.
- Giet af en stamp ze fijn tot puree.
- Snijd de prei in ringen en snipper de uien.
- Bak het gehakt rul in olijfolie.
- Voeg ui en prei toe en bak ongeveer 5 minuten.
- Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper.
- Schep het gehakt-preimengsel in een ovenschaal.
- Verdeel de aardappelpuree erover.
- Bestrooi met kaas en nootmuskaat.
- Bak 35–40 minuten.
Voeg een beetje mosterd toe aan de puree voor extra smaak.