Kip, champignons en roomsaus 🇳🇱
Malse kip met champignons in een romige saus
Porties 4
Benodigdheden
- Snelkookpan
- Instant pot
Ingrediënten
- 600 g kipfilet
- 250 g champignons
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 250 ml kippenbouillon
- 200 ml kookroom
- 1 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 el maïzena
- 2 el koud water
- zout en peper
Instructies
- Snijd de kip in stukken.
- Snijd de champignons en ui.
- Verhit de olie en bak de kip rondom bruin.
- Voeg ui, knoflook en champignons toe.
- Bak 3 minuten.
- Voeg bouillon, paprikapoeder en tijm toe.
- Sluit de pan en kook 10 minuten onder druk.
- Laat de druk afnemen.
- Roer de kookroom erdoor.
- Meng maïzena met water en roer dit door de saus.
- Laat de saus enkele minuten indikken.
Tip: Serveer met rijst, pasta of aardappelpuree.