Aardappelgratin 🇫🇷
Zachte aardappelschijfjes in een romige saus en geraspte kaas
Porties 1
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 400 ml kookroom
- 2 tenen knoflook
- 150 g geraspte kaas
- 1 tl nootmuskaat
- 1 tl zout
- ½ tl peper
- 1 el boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
- Vet een grote ovenschaal in met boter.
- Wrijf de schaal in met een doorgesneden teen knoflook.
- Verdeel de aardappelschijfjes over de schaal.
- Meng de kookroom met nootmuskaat, zout en peper.
- Giet de room over de aardappelen.
- Bestrooi met kaas.
- Bak 45–50 minuten.
- De aardappelen moeten zacht zijn en de bovenkant goudbruin.
Snijd de aardappelen zo dun mogelijk en ongeveer even dik.