Surinaamse bami 🇸🇷
Met kip, prei, paprika, bosui, knoflook in een hartige ketjapsaus
Porties 4
Calorieën 610kcal
Benodigdheden
- Grote hapjespan of ruime kookpan
Ingrediënten
- 400 g mie
- 400 g kipdijfilet
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 2 cm gember
- 1 rode paprika
- 150 g prei
- 2 bosuitjes
- 3 el ketjap manis
- 1 el sojasaus
- 1 tl vijfkruidenpoeder
- 2 el olie
- zwarte peper
Instructies
- Kook de mie volgens de verpakking.
- Snijd de kip klein.
- Bak de kip in olie gaar.
- Voeg ui, knoflook en gember toe.
- Voeg paprika en prei toe.
- Voeg de gekookte mie toe.
- Voeg ketjap, sojasaus en kruiden toe.
- Bak alles enkele minuten op hoog vuur.
- Schep de bosui erdoor.
- Serveer direct.
Voeg voor een pittige versie een fijngesneden rode peper toe
Nutrition
Calorieën: 610kcal | Koolhydraten: 76g | Vet: 18g | Verzadigd vet: 5g | Onverzadigd vet: 11g | Cholesterol: 110mg | Natrium: 1080mg | Vezel: 5g | Suiker: 9g | Eiwit: 38g | Zout: 2.7g