Pasta uit de oven met mozzarella 🇮🇹
Penne, tomatensaus, romige mozzarella en geraspte kaas
Porties 4
Benodigdheden
- Ovenschaal
Ingrediënten
- 400 g penne
- 800 g tomatenblokjes
- 2 bollen mozzarella van 125 g
- 2 kleine uien
- 2 tenen knoflook
- 2 el olijfolie
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 1 tl oregano
- 1 tl zout
- ½ tl peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Kook de pasta 2 minuten korter dan de verpakking aangeeft.
- Snipper de uien en knoflook.
- Bak de ui en knoflook 3 minuten in olijfolie.
- Voeg de tomatenblokjes en kruiden toe.
- Laat 5–10 minuten zacht koken.
- Meng de pasta met de tomatensaus.
- Doe alles in een grote ovenschaal.
- Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel deze over de pasta.
- Bak 25–30 minuten tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Kook de pasta iets korter, omdat deze in de oven verder gaart.
Gebruik verse basilicum bij het serveren.