Bruine bonen met spek 🇳🇱
Een stevige bonenschotel met spek, groenten en aardappelen
Porties 4
Benodigdheden
- Snelkookpan
- Instant pot
Ingrediënten
- 800 g bruine bonen uit blik
- 200 g spekblokjes
- 2 uien
- 2 wortels
- 2 aardappelen
- 400 g tomatenblokjes
- 300 ml groentebouillon
- 1 tl paprikapoeder
- 1 laurierblad
- peper
Instructies
- Bak het spek in de pan.
- Voeg ui en wortel toe.
- Bak 3 minuten.
- Voeg aardappelen, tomaten en bouillon toe.
- Voeg paprikapoeder en laurier toe.
- Voeg de afgespoelde bonen toe.
- Sluit de pan.
- Kook 15 minuten onder druk.
- Laat de druk afnemen.
- Verwijder het laurierblad en breng op smaak.
Tip: Serveer met stevig brood.